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朗廬の里:大吟醸
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桜 渓:純米吟醸
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あらばしり生原酒『えんぺい』(720mL)1本入り箱
オススメ

単価(税込) 1,400円
在庫数0箱
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しぼり始めて最初に出てきた希少な酒を『荒走り(あらばしり)』と呼びます。
この瞬間しか味わえないフルーティでフレッシュな数量限定の蔵出し酒をご賞味ください。

米・米麹:あけぼの70%精米(岡山県産)
成分:アルコール19-20度
(生酒で無ろ過の状態です。早めにお飲みください。)
日本酒度+1 酸度1.2
 
 
あらばしり純米吟醸『桜渓』(おうけい)1.8L(箱入り)
単価(税込) 3,600円
在庫数4箱
新酒を絞った際の最初の部分を『荒走り』と呼びます。
香りと味、両方が力強く、フレッシュな酒をお楽しみください。

岡山県が誇る酒米『雄町』。酒蔵が在る井原市でその雄町を栽培し、醸した純米吟醸酒です。
雄町特有のふくらみのある味わいと完全地元産(井原テロワール)の酒をお楽しみください。
精米歩合:60%
日本酒度:+5、酸度:1.8、アルコール度数:16度以上17度未満
↓詳細説明はこちら。
 https://yamanari.jp/ohkei/

<雄町米について>
酒米は、大粒で米の中心の心白と呼ばれる白い不透明な部分が大きいのが特徴で、通常食べる米に比べ非常に酒造りに適しています。
一方で、米の生産者にとっては、「栽培が難しい」「収量が低い」といったことから、非常に手間がかかります。
岡山県は、全国の中でも一年間の日照時間が長く「晴れの国」として知られており、また、豊富な水量、穏やかな風といった気候風土から、栽培が難しい酒米の生産に適した地域です。
「雄町」は、1859年(安政6年)に備前国上道郡高島村字雄町(現岡山市中区雄町)の農家が発見した酒造好適米で、生産量の約95%を岡山県産が占めています。
栽培が難しいことから一時は生産量が激減し‘幻の米’と呼ばれるようになりましたが、酒蔵の根強い要望により再び生産量が回復し、近年では広く全国の酒蔵に愛用されるようになりました。
栽培だけではなく酒造りも難しいといわれる雄町は大吟醸酒に用いられることが主流でしたが、最近では雄町特有のふくらみのある味わいを活かした柔らかな純米酒なども増えています。
また、「雄町」は、現在広く普及している酒米「山田錦」や「五百万石」のルーツとなった品種です。
ライセンス情報
 
 
あらばしり純米吟醸『桜渓』(おうけい)720mL(箱入り)
単価(税込) 1,800円
在庫数3箱
新酒を絞った際の最初の部分を『荒走り』と呼びます。
香りと味、両方が力強く、フレッシュな酒をお楽しみください。

岡山県が誇る酒米『雄町』。酒蔵が在る井原市でその雄町を栽培し、醸した純米吟醸酒です。
雄町特有のふくらみのある味わいと完全地元産(井原テロワール)の酒をお楽しみください。
精米歩合:60%
日本酒度:+5、酸度:1.8、アルコール度数:16度以上17度未満
↓詳細説明はこちら。
 https://yamanari.jp/ohkei/

<雄町米について>
酒米は、大粒で米の中心の心白と呼ばれる白い不透明な部分が大きいのが特徴で、通常食べる米に比べ非常に酒造りに適しています。
一方で、米の生産者にとっては、「栽培が難しい」「収量が低い」といったことから、非常に手間がかかります。
岡山県は、全国の中でも一年間の日照時間が長く「晴れの国」として知られており、また、豊富な水量、穏やかな風といった気候風土から、栽培が難しい酒米の生産に適した地域です。
「雄町」は、1859年(安政6年)に備前国上道郡高島村字雄町(現岡山市中区雄町)の農家が発見した酒造好適米で、生産量の約95%を岡山県産が占めています。
栽培が難しいことから一時は生産量が激減し‘幻の米’と呼ばれるようになりましたが、酒蔵の根強い要望により再び生産量が回復し、近年では広く全国の酒蔵に愛用されるようになりました。
栽培だけではなく酒造りも難しいといわれる雄町は大吟醸酒に用いられることが主流でしたが、最近では雄町特有のふくらみのある味わいを活かした柔らかな純米酒なども増えています。
また、「雄町」は、現在広く普及している酒米「山田錦」や「五百万石」のルーツとなった品種です。
 
 
あらばしり生原酒『原酒 蘭の誉』1.8L(箱入り)
単価(税込) 2,700円
在庫数2箱
しぼり始めて最初に出てきた希少な酒を『荒走り(あらばしり)』と呼びます。
この瞬間しか味わえないフルーティでフレッシュな数量限定の蔵出し酒をご賞味ください。
岡山県産アケボノ70%精白を用い、通常よりひと手間加え甘酒で仕込む四段仕込みで醸してます。備中地方の地酒の旨さが味わえる蔵出し原酒です。

アルコール分19度以上‐20度未満、日本酒度+1、酸度1.2。
ロックか冷やしてお飲みください。